美味しい山菜料理の宿5選【長野編】フルコースを楽しめる温泉宿も紹介

こんなお悩みありませんか？

今回はそんな方にぴったりな宿泊施設をまとめました。どの宿も高評価で、四季折々の味覚と心温まるおもてなしが魅力です。

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美味しい山菜料理の宿5選【長野編】フルコースを楽しめる温泉宿も紹介

山の幸を活かした料理が評判の宿、温泉でのんびり過ごせる宿など、山菜料理とともに長野の自然を感じられる宿を5つご紹介します。

1. 野沢温泉 源六

野沢温泉 源六は、温泉街の中心に佇む老舗旅館。

春は地元で採れたばかりのフキノトウやコゴミ、タラの芽などの山菜を使用した料理が並び、四季の味覚が楽しめます。

木のぬくもりを感じる和室と、自家源泉かけ流しの天然温泉で、心からリラックスできる滞在に。外湯めぐりの拠点にも最適な宿です。

野沢温泉で味わう
＼春の山菜フルコース／

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2. LODGEでんべえ

LODGEでんべえでは、春にはタケノコやウド、山ウドなどを使った料理が並ぶ信州の山菜フルコースが人気。

白馬の澄んだ空気と山の景色に包まれた館内では、自然とともに食を楽しむ贅沢な時間を過ごせます。

地元の方々が手がける素朴で温かみあるもてなしも魅力のひとつです。

白馬の自然と味わう
＼山菜料理の贅沢時間／

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3. 田沢温泉 ますや旅館

ますや旅館は、木造の歴史ある建物と伝統的な会席料理が魅力の温泉宿。

地元で採れた山菜を中心に、素材の味を活かした優しい味わいの料理が好評です。

田沢温泉の柔らかな泉質は、美肌の湯としても知られ、ゆっくりとした時間を過ごしたい方におすすめです。

歴史と自然が織りなす
＼山里の癒し宿／

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4. 味な湯宿 やすらぎ

やすらぎは、木曽路の静かな山あいにある癒しの宿。

春の山菜はもちろん、川魚の塩焼きや信州そばなど、信州の味をふんだんに盛り込んだ郷土料理が楽しめます。

温泉は源泉かけ流しで、肌にやさしい柔らかな湯。喧騒を離れ、静かに過ごしたい方にぴったりです。

木曽路の味と湯に
＼心も満たされる／

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5. 和のやど なぐも

和のやど なぐもは、伊那谷の自然に囲まれた高遠町にある、心和むお宿。

地元で採れる山菜を使った田舎料理は、どこか懐かしく、滋味深い味わい。

お風呂は温泉ではないものの、ひのき風呂の香りと清潔感が好評で、ゆったりと寛げます。

田舎のあたたかさが
＼染みわたる宿／

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美味しい山菜料理の宿5選【長野編】フルコースを楽しめる温泉宿も紹介まとめ

今回ご紹介した「山菜料理の宿 in 長野」は、どれも地元の味と自然、そしてあたたかなもてなしが魅力です。

旬の山菜を楽しみたい方や、ゆっくりと自然に癒されたい方にぴったりな宿ばかりですよ。

もう一度、紹介した宿をチェックしてみてくださいね。